200 g Davert Bio Weißer Quinoa

Weißer Quinoa gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse, wird auch als Inkareis, Reismelde, Inkakorn, Reisspinat, Andenhirse oder Perureis bezeichnet. Seit 6000 Jahren wird Weißer Qunioa in den Hochebenen der Anden angebaut. In diesen besonderen Höhenlagen gedeiht kaum eine andere Pflanzenart, daher ist Quinoa neben Amaranth die Haupteinkommensquelle für die Menschen in den Andenregionen. Quinoa wird zum Teil per Hand geerntet. Mit einer Sichel werden die Pflanzen abgetrennt und in Bündeln zum Trocknen aufgestellt. Zutaten:Weißer Quinoa**= Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem AnbauNährwertangaben pro 100g:Energie KJ / kcal: 1488 KJ / 355 kcalFett: 5,9 ggesätt. Fetts.: 0,5 gKohl.hyd.: 62,4 gdavon Zucker: 1,8 gBallastst.: 6,9 gEiweiß: 12,2 gSalz: 0,01 gVerwendung:Der Weiße Quinoa zeichnet sich durch seinen milden, leicht nussigen Geschmack aus. Weißer Quinoa passt gut zu Gemüse, frischen Kräutern und nimmt Gewürze besonders gut auf. Die kleinen weißen Quinoa Körner kochen locker und körnig und lassen sich wie reis oder Couscous verwenden. Weißer Quinoa ist ideal als feine Beilage, Zutat für kreative Salate oder als außergewöhnliches Pfannengericht.Zubereitung:1. In einem Topf die 2 1/2 -fache Menge Wasser zum Kochen bringen. Nach belieben etwas Salz hinzufügen. 2. Weißen Quinoa zugeben und 15 Minuten leicht köcheln lassen, bis das Wasser ganz aufgenommen wurde. Gelegentlich umrühren. Lagerhinweis:Kühl und trocken lagernHinweis für Allergiker:kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte, SesamErnährungsweise: vegetarisch, veganQualität: 100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 NormKontrollstelle: DE-ÖKO-001 | BCSHersteller: Davert GmbH, Zur Davert 7, D-59387 AschebergHerkunft: Deutschland (DE)Inhalt: 200 g