- aromatischer Geschmack
- Passt besonders gut zu warmen Speisen und Salaten mit Walnüssen oder Käse.
- Roter Quinoa ist eine spezielle Quinoasorte und wird in nur kleinen Mengen in den Hochebenen der Andren angebaut.
- Die kleinen Körner werden nach der Ernte durch Waschen von der bitteren Saponinschicht befreit und anschließend getrocknet.
- Quinoa ist eine alte, wiederentdeckte Kulturpflanzeder Hochebenen der Andenländer und von großem ernährungsphysiologischen Wert.
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